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Tiroler Küche
Art.Nr.: 9-1676
Hersteller:
Tyrolia Verlag
29,00 EUR
inkl. 7 % MwSt.
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Hersteller:
Verlagsanstalt Tyrolia Gesellschaft m.b.H.
Exlgasse 20
6020 Innsbruck
Österreich
E-Mail: buchverlag@tyrolia.at www.tyrolia-verlag.at
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Produktbeschreibung
Die "Tiroler Küche" von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst. Mit Bedacht auf bäuerliche Produkte, auf Saison und Region, ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk für den einfachen aber auch verwöhnten Gaumen.Maria Drewes liefert den Beweis, dass mit wenigen Grundnahrungsmitteln wahre Köstlichkeiten auf den Tisch gezaubert werden können. Ihre Küche pflegt den Erhalt der typischen Nordtiroler Kochkunst, ohne auf den einen oder anderen Einfluss von außen zu verzichten. Denn vieles in der österreichischen wie Tiroler Küche kommt aus den Ländern der alten Monarchie: aus Böhmen, Mähren, Tschechien, Ungarn.
- Das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 485 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer
- Umfang: 324 Seiten
- 106 farb. Abb.
- Tyrolia
- 26 mm x 192 mm x 249 mm
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